Blomsterbergs Infrarot-Thermometer Latte

• Infrarot-Thermometer von Blomsterbergs
• Misst die Oberflächentemperatur ohne direkten Kontakt
• Messbereich von -50 °C bis 550 °C
• Schnelle und präzise Temperaturmessung
• Ideal unter anderem für das Temperieren von Schokolade
• Beleuchtetes Display erleichtert das Ablesen der Temperatur
• Smarte Infrarot-Technologie
• Benötigt 2 x AAA-Batterien
• Batterien sind nicht im Lieferumfang enthalten
• Farbe: Latte

Haben Sie die Temperatur schnell und einfach im Griff

Wenn es auf die exakte Temperatur ankommt, ist das Infrarot-Thermometer von Blomsterbergs ein praktisches Hilfsmittel in der Küche. Das Thermometer misst schnell die Oberflächentemperatur, ohne direkt mit dem Lebensmittel in Kontakt zu kommen, und verfügt über einen weiten Messbereich von -50 °C bis zu 550 °C.

Dadurch eignet sich das Thermometer besonders gut zum Temperieren von Schokolade, bei dem eine präzise Temperaturkontrolle für ein schönes und knackiges Ergebnis entscheidend ist. Das beleuchtete Display macht es zudem leicht, die Temperatur während der Arbeit abzulesen.

Gut zu wissen beim Temperieren von Schokolade

Ein Infrarot-Thermometer misst die Temperatur auf der Oberfläche der Schokolade und nicht im Inneren der Masse. Deshalb ist es eine gute Idee, die Schokolade vor dem Messen gründlich umzurühren, damit die Temperatur so gleichmäßig wie möglich ist.

Der Abstand zur Schokolade spielt ebenfalls eine Rolle. Wenn das Thermometer zu weit weg gehalten wird, wird die Temperatur über einen größeren Bereich gemessen, was die Genauigkeit beeinflussen kann. Halten Sie das Thermometer daher relativ nah und richten Sie es direkt auf die Oberfläche, die Sie messen möchten.

Geschmolzene Schokolade hat zudem eine glänzende Oberfläche, die die Infrarotmessung leicht beeinflussen kann. Für ein sichereres Ergebnis können Sie daher vorteilhafterweise umrühren und mehrere Messungen an verschiedenen Stellen vornehmen. Auf diese Weise erhalten Sie ein schnelles und praktisches Hilfsmittel für die Temperaturkontrolle, ganz ohne direkten Kontakt mit der Schokolade.