Friska tunnbröd med blomkål, morötter och havregryn. Kathrine från Healthyfoodie.dk har återigen arbetat med sin magi i det hälsosamma köket. Dessa läckra och goda tunnbröd är lätta att göra och smakar himmelskt. Smaklig måltid!
Förberedelsetid: 45 min.
Portion: 4 personer (ca 12 tunnbrödsbitar)
Ingredienser:
– 350 g krossad blomkål
– 2 rivna morötter
– 70 g havregryn
- 3 ägg
– 1/2 tsk. salt
– 2 msk. olivolja
– 2 msk. rismjöl
– 1/2 tsk timjan
Handlingsplan:
Sätt på ugnen på 180 grader varmluft. Hitta en minihackare och börja hacka blomkålen. Medan minihackaren går, riv de två morötterna på ett rivjärn . Blanda ihop blomkål, morötter, ägg i en Margretheskål och rör sedan om ordentligt. Tillsätt nu havregryn, rismjöl, timjan, salt och olivolja i skålen. Hitta nu en stavmixer och mixa ingredienserna tills en jämn massa erhålls.
Lägg bakplåtspapper på en plåt och bred ut degen på bakplåten. Degen ska inte vara högre än 1-2 cm. Sätt in degen i ugnen och grädda tunnbrödet i 30 minuter. Låt tunnbrödet svalna och skär brödet i mindre bitar.
Dricks. Brödet kan serveras som kuvertbröd eller användas i matsäcken till en härlig smörgås.
Bild: Kathrine, Healthyfoodie.dk
Recept: healthfoodie.dkBlomkålstunnbröd
Friska tunnbröd med blomkål, morötter och havregryn. Kathrine från Healthyfoodie.dk har återigen arbetat med sin magi i det hälsosamma köket. Dessa läckra och goda tunnbröd är lätta att göra och smakar himmelskt. Smaklig måltid!
Förberedelsetid: 45 min.
Portion: 4 personer (ca 12 tunnbrödsbitar)
Ingredienser:
– 350 g krossad blomkål
– 2 rivna morötter
– 70 g havregryn
- 3 ägg
– 1/2 tsk. salt
– 2 msk. olivolja
– 2 msk. rismjöl
– 1/2 tsk timjan
Handlingsplan:
Sätt på ugnen på 180 grader varmluft. Hitta en minihackare och börja hacka blomkålen. Medan minihackaren går, riv de två morötterna på ett rivjärn . Blanda ihop blomkål, morötter, ägg i en Margretheskål och rör sedan om ordentligt. Tillsätt nu havregryn, rismjöl, timjan, salt och olivolja i skålen. Hitta nu en stavmixer och mixa ingredienserna tills en jämn massa erhålls.
Lägg bakplåtspapper på en plåt och bred ut degen på bakplåten. Degen ska inte vara högre än 1-2 cm. Sätt in degen i ugnen och grädda tunnbrödet i 30 minuter. Låt tunnbrödet svalna och skär brödet i mindre bitar.
Dricks. Brödet kan serveras som kuvertbröd eller användas i matsäcken till en härlig smörgås.
Bild: Kathrine, Healthyfoodie.dk
Recept: healthfoodie.dk
