Hummus är en säker vinnare! Den är nyttig och kan användas till många ändamål - som dipp till mellanmål, i sallader eller som pricken över i:et på din smörgås. Kathrine från Healthyfoodie.dk har inkluderat rödbetor i detta recept, vilket ger en härlig smak och färg till den friska hummusen. Smaklig måltid.
Förberedelsetid: 20 min
Portion: 3-4 pers
Ingredienser:
– 240 g kikärter (konserverade eller förkokta)
– 120 g riven rödbeta
- salt
– 2 matskedar tahini
– 1 msk olivolja
– ½ dl vatten
Handlingsplan:
*Om kikärtorna inte är förkokta måste detta göras först – följ instruktionerna på förpackningen.
Hitta en stavmixer och mixa kikärtorna i en djup skål. Skala rödbetan och riv den sedan grovt. Blanda rödbetor, tahini, vatten, olivolja och salt i bunken. Blanda sedan ingredienserna tills det blir en jämn konsistens. Smaka av med salt, peppar och tahini.
Serveras i en fin djup skål från Rosendahl.
Foto: Kathrine, Healthyfoodie.dk
Recept: Healthyfoodie.dkRödbetshummus
Hummus är en säker vinnare! Den är nyttig och kan användas till många ändamål - som dipp till mellanmål, i sallader eller som pricken över i:et på din smörgås. Kathrine från Healthyfoodie.dk har inkluderat rödbetor i detta recept, vilket ger en härlig smak och färg till den friska hummusen. Smaklig måltid.
Förberedelsetid: 20 min
Portion: 3-4 pers
Ingredienser:
– 240 g kikärter (konserverade eller förkokta)
– 120 g riven rödbeta
- salt
– 2 matskedar tahini
– 1 msk olivolja
– ½ dl vatten
Handlingsplan:
*Om kikärtorna inte är förkokta måste detta göras först – följ instruktionerna på förpackningen.
Hitta en stavmixer och mixa kikärtorna i en djup skål. Skala rödbetan och riv den sedan grovt. Blanda rödbetor, tahini, vatten, olivolja och salt i bunken. Blanda sedan ingredienserna tills det blir en jämn konsistens. Smaka av med salt, peppar och tahini.
Serveras i en fin djup skål från Rosendahl.
Foto: Kathrine, Healthyfoodie.dk
Recept: Healthyfoodie.dk
